photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe MANPOWER LE PUY recherche un cuisinier (H/F) sur le secteur du Puy-en-Velay. Elaborer des recettes et des bons petits plats vous fait vibrer ? Vos missions seront : -Préparer des repas à base de produits frais -Sélectionner les produits pour les préparer (éplucher, couper, émincer, vider, barder... ) -Assurer la préparation et l'élaboration des plats chauds et froids -Dresser des assiettes et envoyer les plats en salle -Nettoyer votre poste de travail -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Vos conditions de travail : -Vos horaires de travail : 12H 20H avec 45 min de pause, plusieurs missions ponctuelles à venir -Type de cuisine : Traditionnelle -Position : debout Vous êtes prêt(e) à relever le défi ? Passionné(e), vous avez idéalement une formation dans la cuisine. Vous témoignez d'une première expérience significative dans la restauration et la cuisine. Vous maîtrisez les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés (préparation préliminaires, cuisson, remise en température... ) Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à anticiper, votre sens de l'organisation et votre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre Hospitalier Sainte-Marie du Puy en Velay recherche pour son service restauration : CUISINIER H / F Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous interviendrez au niveau des différents postes de la cuisine et aurez pour missions de : - Préparer, confectionner et dresser les plats, - Evaluer la qualité des produits de base, - Vérifier les préparations et plats (goût, qualité, présentation.), - Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements, - Utiliser et entretenir les appareils et installations de la cuisine, - Assembler et présenter les préparations pour le self (plats, desserts.), - Nettoyer les locaux, appareils et installations des locaux de fabrication. PROFIL et COMPETENCES - CAP-BEP cuisine souhaité, - De nature organisé, polyvalent, réactif et rigoureux, - Aptitude à travailler en équipe, - Maitrise HACCP, - Connaissance liaison froide, - Se conformer à des modes de fabrication précis, - Connaissance de la restauration en milieu hospitalier, - Respect du règlement intérieur et port de la tenue règlementaire obligatoire. HORAIRES : Vous travaillerez en journée continue,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estables, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et les produits frais ? Vous cherchez un environnement de travail dynamique et convivial ? Ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons pour le compte de l'un de nos adhérents, un restaurant situé aux Estables (43), un(e) cuisinier(e) afin de compléter son équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine traditionnelle où les produits frais et maison sont à l'honneur. L'établissement accueille 50 à 60 couverts et propose une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse. Missions principales : - Préparer des plats traditionnels maison avec des produits frais - Assurer la mise en place et la gestion des différents services - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Contribuer à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service Conditions de travail : Journée continue les Lundi, Mardi, Vendredi, Samedi et Dimanche Repos le Mercredi et Jeudi 2 services le midi et 3 services le soir Environ 10 collaborateurs au sein de l'établissement, dont 4 en cuisine Salaire selon[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans ce lieu historique où tout a commencé, La Coulemelle est le bistrot de nos chefs qui reflète l'identité culinaire des Maisons Marcon. C'est une belle ambiance familiale que vous mettrez en avant à chaque service. Vous jouerez un rôle important dans notre équipe et évoluerez dans un environnement convivial. Vous assurerez le service des plats, en passant par les amuses bouches, les plats et les mignardises. Vous contribuerez à la mise en place avant chaque service. Votre attention aux détails et votre sens de l'organisation contribueront à assurer un service fluide et une ambiance agréable. Votre sens du relationnel et votre capacité à anticiper et répondre rapidement aux demandes des clients sont des éléments clés qui permettront de garantir un service efficace. Profil: dynamique, rigoureux/se, vous avez l'esprit d'équipe et êtes à l'écoute. Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière et/ou vous avez une expérience en restauration. Vos avantages: 3 jours de travail en continu et 2 jours en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine Nourri(e) et possibilité de logement Tenue professionnelle fournie en partie Des activités de groupes proposées tout au long[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vals-près-le-Puy, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) cuisinier(ière) pour la préparation des plats en cuisine. Il / Elle élabore les menus : - Gère les stocks en fonction de la saison, et de la clientèle. - Prévoit ses achats et passe les commandes. - Contrôle les livraisons à la réception des marchandises. - Applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) par la gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe ! Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats italiens, notamment des pâtes fraîches faites maison. - Participer à la préparation et à la cuisson des pizzas. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en collaboration avec l'équipe. - Être force de proposition pour de nouvelles recettes et participer à l'évolution de la carte. Profil recherché : - Une expérience confirmée en cuisine italienne est un atout majeur. - Nous vous formerons à l'élaboration des pâtes fraîches et des bases de la pizza. - Polyvalence, esprit d'équipe et capacité d'adaptation. - Sens de l'organisation et attention aux détails. - Enthousiasme pour offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce que nous offrons : - Une ambiance de travail conviviale et dynamique, - Un cadre où votre créativité et votre expertise seront valorisées, - Travail du mardi au dimanche (2 jours de repos dans la semaine), - Travail en coupé : de 9h à 14h et de 17h30 à 22h30, - Panier repas. Envie de relever[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monastier-sur-Gazeille, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement médico-social Le Monastier sur Gazelle (43). Vos missions seront les suivantes : - passer et vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi Prime sur objectif 13ème mois 5 RTT Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Petit restaurant familial (30 couverts maximum) recherche un(e) serveur(euse) polyvalent(e). Votre mission : - Mise en place de la salle, - Service en salle (environ 30 couverts), - Présentation de la composition détaillée des plats à la clientèle et conseil, - Entretien de la salle, - Vous pouvez être amené(e) à donner en coup de main à la plonge si besoin. Votre profil : - Idéalement vous avez une première expérience en service. - Si non, nous vous formerons - Vous êtes impliqué(e) et avez envie de vous investir durablement au sein de notre restaurant Les conditions de travail : 2 jours de repos hebdomadaires : mercredi et dimanche vous travaillerez : - lundi et jeudi pour le service de midi uniquement. - mardi, vendredi et samedi pour les services de midi et soir. Poste à pourvoir au plus tôt.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Front, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine, vous serez amené(e) à : - Assister la cheffe dans la préparation des repas (entrées, plats, desserts) pour des groupes de 30 à 120 personnes selon la saison. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks : commandes, réceptions et rangement des marchandises. - Assurer le remplacement de la cheffe en cas d'absence. - Contribuer à l'élaboration de menus équilibrés, locaux et de saison, dans une démarche durable. - Participer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel. Profil recherché : *Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une expérience significative dans un poste similaire. *Compétences techniques : - Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation. - Maîtrise des normes d'hygiène HACCP. *Savoir être professionnels : - Esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité d'adaptation à un environnement de travail varié. - Organisation et rigueur. - Bonus : Une sensibilité aux enjeux du développement durable et de l'alimentation responsable est un plus. Conditions : - Horaires : A définir : principalement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Vos missions : - Accueillir la clientèle - Prendre les commandes - Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine (préparation des plats ) - Participer à la bonne tenue du restaurant - Respect des normes HACCP Description du profil : Une pratique sportive et une connaissance de la nutrition diététique seront un plus Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, au sein d'une équipe jeune et fédératrice, dans une ambiance conviviale, et de belles opportunités d'évolution. Rejoignez-nous !

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

ChicknStreet recrute ! Tu es passionné(e) par la restauration et tu veux apprendre un métier en alternance ? Nous recherchons une personne motivée pour un contrat en alternance dans le cadre d'un CAP Production et Service en Restauration d'une durée de deux ans. Tes missions : * Production culinaire : - Préparer les ingrédients et participer à la confection de nos plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la mise en place et le nettoyage du poste de travail * Service et relation client - Accueillir et conseiller les clients - Prendre les commandes et assurer le service au comptoir - Veiller à la satisfaction des clients et à la propreté de la salle * Gestion et organisation - Réceptionner et stocker les marchandises - Gérer les stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement - Travailler en équipe et assurer une bonne coordination Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et motivé(e) - Aimant le travail en équipe - Soucieux(se) du respect des règles d'hygiène Aucune expérience requise, nous cherchons avant tout une personne motivée et prête à apprendre ! Ce que nous t'offrons : - Une formation complète en alternance [...]

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